棓酸
詞語解釋：
即沒食子酸。又稱五棓子酸。可以五棓子為原料，經發酵或用酸水解制得。為無色晶體，易溶于水﹑醇和醚。具有酚及羧酸的性質。在攝影術中作顯影劑。
分詞解釋：
無色：
1.沒有顏色。
2.謂失去光彩。
3.猶言面失人色。
4.指無色界。
晶體：
原子、離子或分子按一定空間次序排列而成的固體，具有規則的外形。如食鹽、石英、云母、明礬等。也叫結晶體或結晶。
醇和：
(味道)純正平和：茅臺酒酒味醇和。
具有：
有（多用于抽象事物）：具有信心ㄧ具有偉大的意義。
發酵：
復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質。發面、釀酒等都是發酵的應用。也作酦酵。