目無全牛的成語故事典故出處

戰國時期道家代表莊周講一個故事：有個廚師替梁惠王宰牛，他的宰牛技術十分嫻熟，刀子在牛骨縫里靈活地移動，沒有一點障礙，而且很有節奏。梁惠王看呆了，一個勁夸他技術高超。廚師說他解牛已經19年了，對牛的結構完全了解。