食不厭精，膾不厭細的意思

食不厭精，膾不厭細

詞典解釋

[成語意思]: 厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精制細做。
[典故出處]: 《論語·鄉黨》：「齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。」
[成語舉例]: 「割不正不食」這是他老先生的古板規矩，但「食不厭精，膾不厭細」的條令卻有些稀奇。（魯迅《南腔北調集由中國女人的腳……》）
[常用程度]: 生僻
[感情色彩]: 褒義詞
[語法用法]: 作分句；含褒義，形容食物要精制細做
[成語結構]: 復句式
[產生年代]: 古代
[英文翻譯]: eat no rice but is of the finest quality, nor meat but is finely minced
[成語故事]: 春秋時期，被人們稱為「四體不勤，五谷不分」的孔子，在吃穿住行方面十分講究，他的原則是食不厭精，膾不厭細。糧食陳舊或變味，魚肉不新鮮了，他都不吃。席上吃肉的量不能超過米面的數量，酒可以隨便喝但不能喝醉。