肉凍
詞語解釋：
1.以魚或肉的碎料添加明膠及調味料后凝成稠厚的一種美味凍膏,冷配在肉或魚的菜肴上,作為裝飾;或者制成肉、魚或蔬菜的一種模型。
2.一種冷菜,先將肉去骨,填入五香碎肉作佐料,燒熟壓實后,再澆上肉凍而成。
分詞解釋：
裝飾：
1.打扮;修飾。
2.裝潢。
3.點綴，裝點。
4.指裝飾品。
5.猶夸飾。
模型：
①按實物比例和結構制成的物品：飛機模型｜模型轎車。
②又稱“模子”。鑄造或壓制物品用的型器。
或者：
①或許：你快走，或者還趕得上車。
②連詞，用在敘述句里，表示選擇關系：你們叫我楊同志或者老楊都行，可別再叫我楊科長 ㄧ這本書或者你先看，或者我先看。
美味：
美好的滋味；滋味美好的食品：蟹的美味久不嘗了｜珍饈美味。
菜肴：
經過烹調的葷素菜：精美菜肴。