甘鹵
詞語解釋:
鹽水。
分詞解釋:
鹽水:
1.含鹽的水:尤指含氯化鈉、硫酸鈉和硫酸鎂的礦質水。
2.一種腌泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料與芳香藥草,用以浸漬食物(如肉或魚)以便加重味道。
3.用普通食鹽飽和的或浸濃的水,由氯化氫溶于水生成。
● 鹵(鹵滷)
◎ 制鹽時剩下的黑色汁液,味苦有毒。亦稱“鹽鹵”、“苦汁”。
◎ 濃汁:鹵汁。鹵面。
◎ 用五香咸水或醬油等濃汁制作食品:鹵蝦。鹵豆腐。
◎ 古同“魯”,魯莽。
◎ 古同“櫓”,大盾。
◎ 古同“擄”,掠奪。
● 甘
◎ 甜,味道好:甘甜。甘苦。甘冽。甘落。甘之如飴。同甘共苦。甘旨(美味的食物)。
◎ 美好:甘雨(適時而有益于農事的雨)。甘霖。
◎ 自愿,樂意:甘愿。甘拜下風。
◎ 姓。