酒釀

酒釀
詞語意思
江米酒。
[fermented glutinous] 在蒸熟的糯米中加入酒曲,然后放在封閉的罐中發酵而成的食品。也叫“江米酒”
分詞解釋
江米酒
糯米加曲釀造的食品,甘甜,酒味淡。也叫酒釀、醪糟。

● 釀(釀)
◎ 利用發酵作用制造酒、醋、醬油等:釀造。釀酒。釀醋。
◎ 指酒:佳釀。
◎ 蜜蜂做蜜:釀蜜。
◎ 喻事情積漸而成:釀成水災。醞釀。
● 酒
◎ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料:白酒。啤酒。料酒。雞尾酒。茅臺酒。酒漿。

酒釀的意思

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