釋菜
詞語意思：
1.亦作“釋采”。
2.古代入學時祭祀先圣先師的一種典禮。
3.君臨臣喪時入門前向門神致禮的儀式。《儀禮．士喪禮》:“君釋采，入門。”鄭玄注:“釋采者，祝為君禮門神也。必禮門神者，明君無故不來也。”《禮記．喪服大記》:“君至，主人迎，先入門右，巫止于門外，君釋菜。”鄭玄注:“釋菜，禮門神也。”一說，進門前脫去華美的外衣。見胡培翚《儀禮正義》引萬斯大說。
分詞解釋：
祭祀：
舊俗備供品向神佛或祖先行禮，表示崇敬并求保佑。
大說：
1.主要的意思。
2.高深的學說。
喪服：
1.居喪所穿的衣服。
2.指服喪或服喪的期限。
外衣：
穿在外面的衣服。常用以比喻偽裝。