十字花科
詞語解釋：
雙子葉植物綱的一科。一年、二年或多年生草本。花瓣四枚，十字形排列。通常雄蕊六枚，四長兩短。果實為長角果或短角果。包括多種蔬菜和油料作物，如白菜、蘿卜、卷心菜、花椰菜和油菜等。
分詞解釋：
包括：
包含（或列舉各部分，或著重指出某一部分）：語文教學應該包括聽、說、讀、寫四項，不可偏輕偏重ㄧ我說 ‘大家’，自然包括你在內。
蔬菜：
可做菜吃的草本植物。
多年生：
能連續生活多年的，如喬木、灌木等木本植物和蒲公英、車前等草本植物。
油菜：
雙子葉植物，十字花科。一二年生草本。四枚黃色花瓣組成十字形小花。角果細長。中國南方主要油料作物。種子可榨油，供食用和工業用。
花椰菜：
二年生草本植物，葉子大。花呈塊狀，黃白色，是蔬菜。通稱菜花，有的地區叫花菜。