粔籹

粔籹
詞語解釋
古代的一種食品。以蜜和米面,搓成細條,組之成束,扭作環形,用油煎熟,猶今之馓子。又稱寒具﹑膏環。
分詞解釋
寒具:
1.一種油炸的面食。
2.御寒的衣物。
膏環:
食品名。以米面粉和水搓成細條﹐組之成束﹐入油炸而成。也稱粔籹﹑寒具。猶今之馓子。
馓子:
一種用糯粉和面扭成環的油炸面食品。現在的馓子,用面粉制成,細如面條,呈環形柵狀。
食品:
可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。
細條:
1.細辛。
2.細小的枝條。
3.指支流。

粔籹的意思

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