酒花
詞語意思:
又稱忽布(hop),《本草綱目》上稱為蛇麻花,是一種多年生草本蔓性植物,古人取為藥材。1079年,德國人首先在釀制啤酒時添加了酒花,從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。從此后,酒花被譽為“啤酒的靈魂”,成為啤酒釀造不可缺少的原料之一。
分詞解釋:
芬芳:
香;香氣:芬芳的花朵ㄧ氣味芬芳ㄧ空氣里彌漫著桂花的芬芳。
釀造:
用發酵的方法制造:泉水釀造的酒味特別醇。
藥材:
指中草藥的原料。亦泛稱經過加工的丸散膏丹等藥品。
具有:
有(多用于抽象事物):具有信心ㄧ具有偉大的意義。
稱為:
1.叫做。如:商品的普通銷售價格稱為市價。
2.用明確的名稱、術語或措詞把…叫做。如:這四部分在圖上被稱為A,B,C和D。