莼羹
詞語解釋：
莼菜做的羹。
分詞解釋：
莼菜：
睡蓮科。多年生水生草本。莖細長。葉橢圓形，漂浮水面。嫩莖和葉背有膠狀透明物。夏季開紫紅色小花。在中國，產于云南、四川、湖南、江西、浙江、江蘇等省。嫩葉可作湯菜。
● 莼（蒓）
◎ 〔莼菜〕多年生水草，浮在水面，葉子橢圓形，開暗紅色花。莖和葉背面都有黏液，可食。簡稱“莼”。
◎ （蒓）
● 羹
◎ 用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。
莼羹
詞語解釋：
莼菜做的羹。
分詞解釋：
莼菜：
睡蓮科。多年生水生草本。莖細長。葉橢圓形，漂浮水面。嫩莖和葉背有膠狀透明物。夏季開紫紅色小花。在中國，產于云南、四川、湖南、江西、浙江、江蘇等省。嫩葉可作湯菜。
● 莼（蒓）
◎ 〔莼菜〕多年生水草，浮在水面，葉子橢圓形，開暗紅色花。莖和葉背面都有黏液，可食。簡稱“莼”。
◎ （蒓）
● 羹
◎ 用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。