金虀膾的意思/解釋

金虀膾
詞語意思：
見“金齏玉膾”。
分詞解釋：
金齏：
指切成細末的精美食物。
金齏玉膾：
謂精美的食物。
玉膾：
1.亦作“玉鲙”。
2.鱸魚膾，因色白如玉，故名。常借指東南佳味。