庖炙

庖炙
詞語解釋
燒烤的肉。
分詞解釋
燒烤:
快速燒烤[肉塊]的表皮,常用以增進色和味∶作為烹調的第一步使[肉]上色變褐。

● 炙
◎ 烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可熱(熱得燙手,喻權貴氣焰很盛)。
◎ 烤肉:膾炙人口(美味人人愛吃,喻好的詩文、事物大家都稱贊)。
◎ 喻受到熏陶:親炙(直接得到某人的教誨或傳授)。
● 庖
◎ 廚房:庖廚。
◎ 廚師:庖人(廚師)。庖丁。名庖。庖代(替人處理或擔任事情。亦稱“代庖”)。

庖炙的意思

引用地址 https://www.qjyouth.com/ci/13/162692.html