槽坊
詞語解釋：
1.亦作“槽房”。亦作“槽枋”。
2.釀酒的手工業作坊。
(1) [brewery;distillery]∶釀酒的作坊
(2) [manual papermaking mill]∶手工造紙廠
分詞解釋：
作坊：
從事手工制造加工的工場。也稱“作場”﹑“坊”﹑“房”﹑“作”等。古代有官府作坊及民間作坊之分。工具一般比較簡陋。個體手工業者作坊由作坊主(一般是有較高技藝的師傅)帶領幫工或學徒在生產中實行簡單協作。歷史上有奴隸主、封建主或官府辦的大作坊，生產中實行以分工為基礎的協作。
手工業：
主要依靠手工勞動、使用簡單的工具所進行的小規模工業生產。最初從屬于農業，隨著生產力的發展，脫離農業而成為獨立的個體手工業；資本主義發展初期又進一步形成為工場手工業；隨著科學技術的發展，逐漸過渡到機器大工業。在現代社會中，某些特定的、依靠個人勞動技能制作的產品，如工藝、裝飾等行業的產品，仍為人民所需要，手工業仍將長期存在。