菱芡
詞語解釋：
菱角和芡實。
分詞解釋：
菱角：
菱的果實。亦指菱。
芡實：
芡的種子,含淀粉,供食用。
● 菱
◎ 一年生水生草本植物，果實有硬殼，有角，稱“菱”或“菱角”，可食。
● 芡
◎ 一年生水草，莖葉有刺，亦稱“雞頭”：芡實（芡的果實；種子的仁可食，經碾磨制成淀粉。亦稱“雞頭米”）。芡粉。
◎ 烹調時用淀粉加水調成的濃汁：勾芡。
菱芡
詞語解釋：
菱角和芡實。
分詞解釋：
菱角：
菱的果實。亦指菱。
芡實：
芡的種子,含淀粉,供食用。
● 菱
◎ 一年生水生草本植物，果實有硬殼，有角，稱“菱”或“菱角”，可食。
● 芡
◎ 一年生水草，莖葉有刺，亦稱“雞頭”：芡實（芡的果實；種子的仁可食，經碾磨制成淀粉。亦稱“雞頭米”）。芡粉。
◎ 烹調時用淀粉加水調成的濃汁：勾芡。