簇盤
詞語解釋：
猶拼盤。用兩種以上的涼菜擺在一個盤子里拼成的菜。
分詞解釋：
盤子：
1.敞口扁淺的盛物器皿。似碟而大。
2.指盤盛的肴饌。
3.商品行情。亦泛指價錢。
4.方言。指臉龐。
拼盤：
用兩種以上的菜肴(多為冷葷)擺在同一個菜盤里合成的菜。
涼菜：
涼著吃的菜。
以上：
1.表示品第﹑數量﹑級別﹑位置等在某一點之上。
2.表示時代在前的，猶言以前。
3.指前面的話或文字。
一個：
1.表數量。單個。用于人和各種事物。
2.整個。
3.用在動詞和補語之間，表示程度。
4.跟名詞﹑動詞結合，用在謂語動詞前，表示快速或突然。