燉肉
詞語解釋：
從前為泡在淡肉汁內一種淡色燉肉(如小牛肉或小雞肉)。
分詞解釋：
肉汁：
用肉類制成的湯汁。
● 肉
◎ 人或動物體內紅色、柔軟的組織：肉體。肉類。肉食。肌肉。肉票（被盜匪擄去的人，盜匪借以向他的家屬勒索錢財）。肉身（佛教指肉體）。
◎ 果實中可以吃的部分：桂圓肉。冬瓜肉厚。
◎ 果實不脆，不酥：肉瓤西瓜。
◎ 行動遲緩，性子慢：做事真肉。
◎ 古代稱圓形物中有孔的邊。
◎ 極親密疼愛之稱，多用呼子女。
● 燉
◎ 煨煮食品使爛：燉肉。清燉雞。
◎ 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加熱：燉酒。燉藥。