魚子醬
詞語意思：
鱘魚及某些其他大魚經鹽腌的魚卵,用作開胃品。
[caviare] 鱘魚及某些其他大魚經鹽腌的魚卵,用作開胃品
分詞解釋：
開胃：
①增進食欲：這藥吃了能開胃。
②〈方〉開心
②。
其他：
1.亦作“其佗”。
2.別的。
某些：
表示不止一個或一種的不定數量。
鱘魚：
1.亦作“鱏魚”。
2.魚綱鱘科。體延長，亞圓筒形。體色青黃，腹白，背部及腹部具五縱行大型骨板。口小，吻尖長，左右鰓膜不相連。尾鰭不正。淡水定居﹐或淡海洄游。生殖期溯江上游產卵。卵﹑肉均為富有營養的美味珍品。我國產有中華鱘﹑達氏鱘﹑黑龍江鱘等。分布于沿海及南北各大水域。
3.白鱘。魚綱白鱘科。