豆腐腦兒
詞語意思：
食品，豆漿煮開后，加入石膏而凝結成的半固體。
[jellied bean curd] 豆漿煮開后,加入石膏而凝結成的半固體
分詞解釋：
加入：
①加上；攙進去：加入食糖少許。
②參加進去：加入工會 ㄧ加入足球隊。
固體：
有一定體積和一定形狀，質地比較堅硬的物體。在常溫下，鋼、鐵、巖石、木材、玻璃等都是固體。
結成：
1.為了一個共同目標,通過法律手續結合起來。如：通過結婚使二人結成一對夫妻。
2.結合成一體或一塊;結合。如：多油脂的小油滴凝結成一塊黃油。
豆漿：
食品，黃豆泡透磨成的漿，加水去渣煮開而成。也叫豆腐漿或豆乳。