焌油
詞語解釋：
一種烹調方法。把熱油澆在菜肴上。
分詞解釋：
烹調：
燒煮調制：烹調五味。
方法：
關于解決思想、說話、行動等問題的門路、程序等：工作方法ㄧ學習方法ㄧ思想方法。
菜肴：
經過烹調的葷素菜：精美菜肴。
● 焌
◎ 把燃燒著的東西弄滅：把香火兒焌了。
◎ 一種烹飪法，在熱鍋里加油，油熱后先放作料，然后放菜：焌油。焌豆芽。
◎ 用不帶火苗的火燒燙：拿香火兒焌一下。
● 焌
◎ 點火燒。
● 油
◎ 動植物體內所含的脂肪或礦產的碳氫化合物的混和液體，一般不溶于水，容易燃燒：油餅。油布。油彩。油畫。油亮。油水（亦指不正常的收益或額外好處）。油輪。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。
◎ 用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。
◎ 被油弄臟：衣服油了一大片。
◎ 狡猾：油滑。