腌臘

腌臘
詞語解釋
把魚﹑肉等用鹽浸漬,然后風干﹑熏干。亦指腌制后風干或熏干的魚﹑肉﹑雞﹑鴨等。
分詞解釋
風干:
放在陰涼的地方,讓風吹干:風干栗子 ㄧ風干臘肉ㄧ木材經過風干可以防止腐爛。
浸漬:
用液體泡:把原料搗碎,放在石灰水里浸漬,再加蒸煮,變成糜爛的紙漿。
腌制:
用糖、鹽等浸漬的方法制。如:腌制泡菜。
然后:
表示接著某種動作或情況之后。

腌臘的意思

引用地址 https://qjyouth.com/ci/21/355719.html