洋姜
詞語意思：
菊芋的俗稱。形狀似姜，不辣。可以腌﹑泡作醬菜。
[Jerusalem artichoke] [口]∶菊芋
分詞解釋：
醬菜：
用醬或醬油腌制的菜蔬。
可以：
可以1
①表示可能或能夠：不會的事情，用心去學，是可以學會的ㄧ這片麥子已經熟了，可以割了。
②表示許可：你可以走了。參看‘能’條d、e兩項。 可以2 [keyi]
①好；不壞：這篇文章寫得還可以。
②厲害：你這張嘴真可以ㄧ天氣實在熱得可以。
俗稱：
通俗的或非正式的稱呼。
形狀：
①物體通過面或線條組合而呈現的外表：葫蘆峪因兩山中間像葫蘆而得名。
②行為；樣子：寄言紈褲與膏粱：莫效此兒形狀!