烹調
詞語意思:
燒煮調制:烹調五味。
分詞解釋:
調制:
使發射的高頻振蕩的某一參數(載波)按欲傳送的信號(調制信號)變化而變化的過程。在電信方面,常用調制信號去改變一個等幅振蕩或一串脈沖的振幅、頻率、相位或持續時間等。
五味:
1.指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五種味道。
2.泛指各種味道或調和眾味而成的美味食品。
3.佛教以乳﹑酪﹑生酥﹑熟酥﹑醍醐五者比喻華嚴﹑阿含﹑方等﹑般若﹑法華涅盤五時之教。見《涅盤經》卷十四。
● 烹
◎ 煮:烹調(烹炒調制)。烹飪。烹茶。
◎ 一種做菜的方法,先用熱油略炒之后,再加入液體調味品,迅速攪拌,隨即盛出:烹對蝦。
● 調(調)
◎ 安排處置:調令。調用。調度。調動。調任。調防。調兵遣將。
◎ 訪查了解:調查。調研。
◎ 音樂上高低長短配合和諧好聽的一組音,字音的高低升降:調子。調號。調式。腔調。曲調。大調。小調。南腔北調。