烹臛

烹臛
詞語意思
烹制肉羹。泛指烹煮。
分詞解釋
泛指:
1.謂手指輕彈琴弦。
2.謂不專指一事或一人。
肉羹:
用肉作成的濃湯。
烹煮:
燒煮。

● 烹
◎ 煮:烹調(烹炒調制)。烹飪。烹茶。
◎ 一種做菜的方法,先用熱油略炒之后,再加入液體調味品,迅速攪拌,隨即盛出:烹對蝦。
● 臛
◎ 肉羹:鴨臛。蛙羹蚌臛。
◎ 做成肉羹:“臛江東之潛鼉。”

烹臛的意思

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