蓋飯
詞語解釋：
一種論份兒吃的飯，用碗盤等盛米飯后在上面加菜而成。也叫蓋澆飯。
[rice served with meat and vegetables on top] 在米飯上加菜做成的一種按份兒出售的飯。又名“蓋澆飯”
分詞解釋：
蓋澆飯：
一種論份兒出售的飯，用碗或盤子盛米飯后在上面加菜而成。也稱蓋飯。
份兒：
①搭配成整體的東西：整體分成的部分：這一份兒是你的。
②地位：這個團體里沒有我的份兒。
③〈方〉派頭；氣勢：擺份兒ㄧ跌份兒。
④程度；地步：都鬧到這份兒上了，他還當沒事兒呢。
● 飯（飯）
◎ 煮熟的谷類食品：大米飯。
◎ 泛指人每天定時分次吃的食物：早飯。飯菜。飯館。飯量。酒囊飯袋。
◎ 吃飯，或給人飯吃：“飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣”。
◎ 喂牲畜：飯牛。
● 蓋（蓋）
◎ 有遮蔽作用的東西：蓋子。鍋蓋。瓶蓋。膝蓋。天靈蓋。
◎ 傘：雨蓋。
◎ 由上往下覆，遮掩：覆蓋。遮蓋。掩蓋。蓋澆飯。
◎ 壓倒，超過：蓋世無雙。
◎ 方言，超出一般地好：這本書真叫蓋！
◎ 用印，打上：蓋章。蓋戳子。
◎ 造（房子）：蓋樓。翻蓋。
◎ 方言虛詞（ａ．發語詞，如“蓋聞”；ｂ．表大概如此，如“蓋近之矣”；ｃ．連詞，表示原因，如“有所不知，蓋未學也”）。
● 蓋（蓋）
◎ 古地名，在今中國山東省沂水縣西北。
◎ 姓。
● 蓋（蓋）
◎ 古同“盍”，文言虛詞，何不。