酒酵
詞語意思：
1.亦作“酒教”。
2.酒曲。
分詞解釋：
酒教：
見“酒酵”。
酒曲：
釀酒用的曲。
● 酵
◎ 有機物由于某些菌或酶而分解稱“發酵”。能使有機物發酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。
● 酒
◎ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。雞尾酒。茅臺酒。酒漿。
酒酵
詞語意思：
1.亦作“酒教”。
2.酒曲。
分詞解釋：
酒教：
見“酒酵”。
酒曲：
釀酒用的曲。
● 酵
◎ 有機物由于某些菌或酶而分解稱“發酵”。能使有機物發酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。
● 酒
◎ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。雞尾酒。茅臺酒。酒漿。