腩炙

腩炙
詞語解釋
一種烹調肉食的方法。
分詞解釋
烹調:
燒煮調制:烹調五味。
肉食:
1.指高位厚祿。亦泛指做官的人。
2.以肉類以食物;亦指肉類食物。
方法:
關于解決思想、說話、行動等問題的門路、程序等:工作方法ㄧ學習方法ㄧ思想方法。

● 腩
◎ 方言,稱牛肚上和近肋處的松軟肌肉,亦指用這種肉做成的菜肴。
◎ 用調味品浸漬肉類以備炙食。
● 炙
◎ 烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可熱(熱得燙手,喻權貴氣焰很盛)。
◎ 烤肉:膾炙人口(美味人人愛吃,喻好的詩文、事物大家都稱贊)。
◎ 喻受到熏陶:親炙(直接得到某人的教誨或傳授)。

腩炙的意思

引用地址 https://qjyouth.com/ci/24/367345.html