明膠
詞語意思：
有機化合物。白色或淡黃色的薄片或顆粒，半透明，在熱水中容易溶解。用牛﹑驢等動物的皮﹑骨等熬制而成，工業上用作黏合劑，也用于制造照相感光材料，醫藥上用作止血劑，也供食品工業用。
(1) [gelatin]
(2) 動物膠
(3) 物理性質與明膠相似的任一物質(如瓊脂)
植物明膠
(4) 用明膠做成的食用膠凍
分詞解釋：
顆粒：
①小而圓的東西：珍珠的顆粒大小不一 ㄧ這個玉米棒子上有多少顆粒？
②（糧食）一顆一粒：顆粒無收ㄧ精收細打，顆粒歸倉。
工業：
采取自然物質資源，制造生產資料、生活資料，或對農產品、半成品等進行加工的生產事業。
熱水：
1.沸水或溫度曾達到沸點的水。
2.溫水。
3.水名。在今河北省蔚縣西。
薄片：
1.從物品上切出的扁薄部分。
2.常指某物被加工成的扁平片。如：干糧的薄片。