鐺頭
詞語解釋：
執掌烹飪的廚師。
分詞解釋：
執掌：
掌管;掌握。
廚師：
以烹調為專業的人。
烹飪：
烹調；燒飯煮菜：擅長烹飪｜蔬食以同烹飪。
● 頭（頭）
◎ 人身體的最上部分或動物身體的最前的部分：頭骨。頭腦。頭臉（ａ．頭和臉；ｂ．指面貌；ｃ．指面子，體面）。頭角（喻青年的氣概或才華）。
◎ 指頭發或所留頭發的樣式：留頭。剃頭。
◎ 物體的頂端：山頭。筆頭。兩頭尖。
◎ 指事情的起點或端緒：從頭兒說起。頭緒。
◎ 物體的殘余部分：布頭兒。
◎ 以前，在前面的：頭三天。
◎ 次序在前，第一：頭等。頭生。
◎ 首領：頭子。頭目。
◎ 方面：他們是一頭的。
◎ 臨，接近：頭睡覺先洗臉。
◎ 量詞，多指牲畜：一頭牛。
◎ 表示約計、不定數量的詞：三頭五百。
● 頭（頭）
◎ 名詞后綴（a.接于名詞詞根，如“木頭”。b.接于動詞詞根，如“念頭”。c.接于形容詞詞根，如“甜頭兒”）。
◎ 方位詞后綴（如“上頭”。“里頭”。“后頭”。）
● 鐺（鐺）
◎ 同“當”。
● 鐺（鐺）
◎ 烙餅或做菜用的平底淺鍋：餅鐺。
◎ 溫器：酒鐺。茶鐺。