鹽水

鹽水
詞語解釋
1.含鹽的水:尤指含氯化鈉、硫酸鈉和硫酸鎂的礦質水。
2.一種腌泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料與芳香藥草,用以浸漬食物(如肉或魚)以便加重味道。
3.用普通食鹽飽和的或浸濃的水,由氯化氫溶于水生成。
(1) [saline water;brine]∶含鹽的水;尤指含氯化鈉、硫酸鈉和硫酸鎂的礦質水
(2) [marinade]∶一種腌泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料與芳香藥草,用以浸漬食物(如肉或魚)以便加重味道
(3) [brine]∶用普通食鹽飽和的或浸濃的水,由氯化氫溶于水生成
分詞解釋
浸漬:
用液體泡:把原料搗碎,放在石灰水里浸漬,再加蒸煮,變成糜爛的紙漿。
食物:
1.吃的和其他東西。
2.偏指吃的東西。
3.吃糧食等。
味道:
1.體味道的哲理;體察道理。
2.情味;意味。
3.滋味。
4.氣味。
芳香:
香味(多指花草):梅花的芳香沁人心脾。

鹽水的意思

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