赤米
詞語意思：
也稱桃花米。一種劣質米。《國語．吳語》:“今吳民既罷，而大荒薦饑，市無赤米。”韋昭注:“赤米:米之奸者。”宋程大昌《演繁露．赤米》:“赤米，今有之，俗稱紅霞米，田之高卬者，乃以種之，以其早熟且耐旱也……《南史．任昉傳》:‘昉解新安太守，去惟載桃花米。’即赤米是也。”宋陸游《村居書事》詩:“白鹽赤米已過足，早韭晚菘猶恐奢。”一說即秈米，見清顧張思《土風錄》卷六。
分詞解釋：
太守：
官名。戰國時對郡守的尊稱。漢景帝時成為一郡的最高行政長官。至隋初廢州存郡，州刺史代太守。明清時專以稱知府。
桃花米：
指糙米。因米粒紅衣未經舂去，故稱。
劣質：
質量低劣：劣質煤ㄧ劣質煙酒。