飲食業
詞語意思：
為顧客加工烹制飲食品，并提供就地消費的場所、設備和服務的行業。包括各種飯店、菜館、小吃店、酒樓、茶館、咖啡館等。中國飲食業歷史悠久，烹飪技術源遠流長，菜系有京、粵、蘇、川、揚、滬、閩、徽、湘、杭及清真等不同特色。
分詞解釋：
加工：
①把原材料、半成品等制成成品，或使達到規定的要求：來料加工ㄧ加工成型 ㄧ面粉加工廠。
②指做使成品更完美、精致的各種工作：技術加工ㄧ藝術加工。
清真：
①質樸自然：清真寡欲｜詩貴清真。
②有關伊斯蘭教的：清真寺｜清真點心。
包括：
包含（或列舉各部分，或著重指出某一部分）：語文教學應該包括聽、說、讀、寫四項，不可偏輕偏重ㄧ我說 ‘大家’，自然包括你在內。
烹飪：
烹調；燒飯煮菜：擅長烹飪｜蔬食以同烹飪。
食品：
可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。