料酒

料酒
詞語意思
烹調時當作料用的黃酒。
[cooking wine] 作菜肴調味材料用的一種酒
分詞解釋
烹調:
燒煮調制:烹調五味。
黃酒:
用糯米、大米、黃米等釀造的酒,色黃,含酒精量較低。
時當:
適當。
作料:
1.匠人所用的材料。
2.泛指材料。

料酒的意思

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