槐芽餅

槐芽餅
詞語解釋
即槐葉冷淘。
分詞解釋
槐葉冷淘:
一種涼食。以面與槐葉水等調和,切成餅﹑條﹑絲等形狀,煮熟,用涼水汀過后食用。唐杜甫有《槐葉冷淘》詩,仇兆鰲注引朱鶴齡曰:“以槐葉汁和面為冷淘。”宋蘇軾有《二月十九日攜白酒鱸魚過詹史君食槐葉冷淘》詩。亦省作“槐淘”。
冷淘:
過水面及涼面一類食品。

槐芽餅的意思

引用地址 https://qjyouth.com/ci/29/168673.html