酸乳
詞語意思：
一種略帶酸味的發過酵的半流體牛奶食品，由脫脂的牛奶及牛奶固形物加入兩種細菌（嗜酸乳干菌和熱連球菌）進行培養而成。
分詞解釋：
加入：
①加上；攙進去：加入食糖少許。
②參加進去：加入工會 ㄧ加入足球隊。
脫脂：
除去某些物質中的脂肪質。如棉花﹑乳類等﹐常脫脂后應用。
形物：
1.指器物。
2.指事物的形態和性質。
食品：
可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。
半流體：
介乎固體和流體之間的物質，如生雞蛋的蛋白和蛋黃。
酸乳
詞語意思：
一種略帶酸味的發過酵的半流體牛奶食品，由脫脂的牛奶及牛奶固形物加入兩種細菌（嗜酸乳干菌和熱連球菌）進行培養而成。
分詞解釋：
加入：
①加上；攙進去：加入食糖少許。
②參加進去：加入工會 ㄧ加入足球隊。
脫脂：
除去某些物質中的脂肪質。如棉花﹑乳類等﹐常脫脂后應用。
形物：
1.指器物。
2.指事物的形態和性質。
食品：
可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。
半流體：
介乎固體和流體之間的物質，如生雞蛋的蛋白和蛋黃。