槎頭鳊
詞語解釋：
即鳊魚。縮頭，弓背，色青，味鮮美，以產漢水者最著名。人常用槎攔截，禁蹌捰萛諊故亦稱“槎頭縮頸鳊”。
分詞解釋：
縮頭：
1.畏縮而不敢出頭。
2.以竹之根節部分為端所作之笞，舊時用為刑具。
常用：
經常使用;日常應用。
攔截：
中途阻擋，不讓通過：攔截洪水 ㄧ攔截歹徒。
弓背：
弓的彎成弧形的一側。
鮮美：
1.新鮮美好。
2.謂食物的滋味好。
3.借指滋味好的食物。
槎頭鳊
詞語解釋：
即鳊魚。縮頭，弓背，色青，味鮮美，以產漢水者最著名。人常用槎攔截，禁蹌捰萛諊故亦稱“槎頭縮頸鳊”。
分詞解釋：
縮頭：
1.畏縮而不敢出頭。
2.以竹之根節部分為端所作之笞，舊時用為刑具。
常用：
經常使用;日常應用。
攔截：
中途阻擋，不讓通過：攔截洪水 ㄧ攔截歹徒。
弓背：
弓的彎成弧形的一側。
鮮美：
1.新鮮美好。
2.謂食物的滋味好。
3.借指滋味好的食物。