牛炙
詞語意思：
烤牛肉。
分詞解釋：
● 炙
◎ 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可熱（熱得燙手，喻權貴氣焰很盛）。
◎ 烤肉：膾炙人口（美味人人愛吃，喻好的詩文、事物大家都稱贊）。
◎ 喻受到熏陶：親炙（直接得到某人的教誨或傳授）。
● 肉
◎ 人或動物體內紅色、柔軟的組織：肉體。肉類。肉食。肌肉。肉票（被盜匪擄去的人，盜匪借以向他的家屬勒索錢財）。肉身（佛教指肉體）。
◎ 果實中可以吃的部分：桂圓肉。冬瓜肉厚。
◎ 果實不脆，不酥：肉瓤西瓜。
◎ 行動遲緩，性子慢：做事真肉。
◎ 古代稱圓形物中有孔的邊。
◎ 極親密疼愛之稱，多用呼子女。
● 烤
◎ 把東西放在火的周圍使干或使熟：烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。
◎ 挨近火取暖：烤火。烤一烤手。
● 牛
◎ 哺乳動物，趾端有蹄，頭上長一對角，是反芻類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小試（喻有很大的本領，先在小事情上施展一下）。牛黃。牛角。
◎ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
◎ 喻固執或驕傲：牛氣。
◎ 姓。