餳糖

餳糖
詞語意思
麥芽糖;糖稀。
分詞解釋
麥芽糖:
兩個葡萄糖分子縮合而成的雙糖。甜度只及蔗糖的三分之一,是飴糖的主要成分。在發芽的谷粒,特別是麥芽中含量較高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
糖稀:
含水分較多的麥芽糖。淡黃色,呈膠狀,可用以制糖果﹑糕點等。

● 糖
◎ 從甘蔗、甜菜、米、麥等提制出來的甜的物質:白糖。紅糖。冰糖。糖漿。糖稀。糖膏。糖瓜兒。糖房(舊時制糖的作坊。亦稱“糖寮”、“榨寮”)。糖衣。
◎ 碳水化合物,有機化合物的一類,分為“單糖”、“雙糖”三種,是人體內產生熱能的主要物質:糖元。糖尿病(因人體內胰島素分泌不足所引起。是一種以體內糖代謝紊亂、血糖增高為主的慢性疾病)。
● 餳(餳)
◎ 糖稀。
◎ 糖塊、面劑子等變軟:糖餳了。
◎ 精神不振,眼睛半睜半閉:眼睛發餳。

餳糖的意思

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