豆豉
詞語意思：
食品把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經過發酵而成。有咸淡兩種，都可放在菜里調味，淡豆豉可入藥。
[fermented soya beans;black bean sauce] 把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經過發酵而成的食品,可以調味,也可入藥
分詞解釋：
調味：
加調料于菜肴使味美﹔調和味道。
咸淡：
1.咸和淡的味道。
2.戲劇中的旦角名。
食品：
可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。
黑豆：
子實表皮黑色的大豆。多做牲口的飼料。
豆豉
詞語意思：
食品把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經過發酵而成。有咸淡兩種，都可放在菜里調味，淡豆豉可入藥。
[fermented soya beans;black bean sauce] 把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經過發酵而成的食品,可以調味,也可入藥
分詞解釋：
調味：
加調料于菜肴使味美﹔調和味道。
咸淡：
1.咸和淡的味道。
2.戲劇中的旦角名。
食品：
可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。
黑豆：
子實表皮黑色的大豆。多做牲口的飼料。