炰燖
詞語意思：
用火燒烤。
分詞解釋：
燒烤：
快速燒烤[肉塊]的表皮,常用以增進色和味∶作為烹調的第一步使[肉]上色變褐。
● 炰
◎ 〔炰烋〕古同“咆哮”，猛獸怒吼；也形容人暴怒。
◎ 古同“炮”，把帶毛的肉用泥包好放在火上燒烤。
● 炰
◎ 蒸煮：“炰鱉鮮魚。”
● 燖
◎ 用火燒熟。
◎ 古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭禮有腥、燖、熟三獻。”
◎ 方言，用開水燙后去毛：揚湯燖毛。鴨毛不燖不凈。
炰燖
詞語意思：
用火燒烤。
分詞解釋：
燒烤：
快速燒烤[肉塊]的表皮,常用以增進色和味∶作為烹調的第一步使[肉]上色變褐。
● 炰
◎ 〔炰烋〕古同“咆哮”，猛獸怒吼；也形容人暴怒。
◎ 古同“炮”，把帶毛的肉用泥包好放在火上燒烤。
● 炰
◎ 蒸煮：“炰鱉鮮魚。”
● 燖
◎ 用火燒熟。
◎ 古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭禮有腥、燖、熟三獻。”
◎ 方言，用開水燙后去毛：揚湯燖毛。鴨毛不燖不凈。