冬菜
詞語解釋：
①用白菜或芥菜葉腌制成的干菜。
②冬季貯存、食用的蔬菜，如大白菜、胡蘿卜等。
(1) ∶ 用白菜或芥菜葉做成的干菜
(2) ∶貯存起來冬季食用的蔬菜
分詞解釋：
胡蘿卜：
①二年生草本植物，羽狀復葉，開白色小花，果實長圓形。根長圓錐形，肉質，有紫紅、橘紅、黃色等多種，是常見的蔬菜。
②這種植物的根。
冬季：
一年的第四季，我國習慣指立冬到立春的三個月時間。也指農歷‘十、十一、十二 ’三個月。參看〖四季 〗。
食用：
1.吃的和用的。
2.吃，喝。
3.做食物用。
4.可以吃的。