豆蓉

豆蓉
詞語意思
木豆、大豆、豌豆或綠豆煮熟曬干后磨成的粉,用來做糕點的餡兒:豆蓉月餅。
(1) [fine bean mash used as stuffing in cakes]∶用煮熟的豌豆、大豆或綠豆曬干后磨成粉,加糖制成做糕點的餡兒
(2) [fine bean mash used as stuffing in cakes]〈方〉∶木豆
分詞解釋
大豆
黃豆、青豆、黑豆的統稱。雙子葉植物,豆科。一年生草本。中國重要的油料和糧食作物。根系發達,根瘤多。莖直立、蔓生或半蔓生,全株有茸毛。花白或紫色。果實為莢果。種子富含脂肪和蛋白質,可食用、作油料和副食品。
豌豆
又稱“小寒豆”。雙子葉植物,豆科。一年生草本。植株光滑無毛。結莢果,種子圓形。中國各地廣為栽培。嫩莢和嫩苗可作蔬菜,種子可食用或制淀粉。
木豆
1.古代食器,形似高足盤,木制。亦用于祭祀。
2.常綠灌木,產于熱帶和亞熱帶。種子可食用及榨油,葉為飼料,根可入藥。
3.指此種植物的種子。
綠豆
1.一種草本植物,直立灌木狀一年生豆類(Phaseolus aureus),相傳原產印度,現廣泛栽培于溫暖地區,作綠肥或飼料,種子可食,通常綠色或黃色,是生制豆芽的主要原料,又可釀酒。
2.該種植物的莢內成熟的種子。

豆蓉的意思

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