文火
詞語意思：
煮東西時所用的小而緩的火。
[soft fire;slow fire;gentle heat] 烹調上指微弱的火
分詞解釋：
東西：
①東邊和西邊。
②從東到西（距離）：這座城東西三里，南北五里。
● 文
◎ 事物錯綜所造成的紋理或形象：燦若文錦。
◎ 刺畫花紋：文身。
◎ 記錄語言的符號：文字。文盲。以文害辭。
◎ 用文字記下來以及與之有關的：文憑。文藝。文體。文典。文苑。文獻（指有歷史價值和參考價值的圖書資料）。文采（ａ．文辭、文藝方面的才華；ｂ．錯雜艷麗的色彩）。
◎ 人類勞動成果的總結：文化。文物。
◎ 自然界的某些現象：天文。水文。
◎ 舊時指禮節儀式：虛文。繁文縟節（過多的禮節儀式）。
◎ 文華辭采，與“質”、“情”相對：文質彬彬。
◎ 溫和：文火。文靜。文雅。
◎ 指非軍事的：文職。文治武功（指禮樂教化和軍事功績）。
◎ 指以古漢語為基礎的書面語：文言。文白間雜。
◎ 專指社會科學：文科。
◎ 掩飾：文過飾非。
◎ 量詞，指舊時小銅錢：一文不名。
◎ 姓。
● 火
◎ 燃燒，物質燃燒時所發出的光和焰：火力。火燭。火源。火焰。煙火。火中取栗（喻為別人冒險出力，而自己吃虧上當，毫無所獲）。
◎ 緊急：火速。十萬火急。
◎ 指槍炮彈藥等：火藥。火炮。
◎ 發怒，怒氣：火暴。火性。
◎ 中醫指發炎、紅腫、煩躁等的病因：肝火。毒火攻心。
◎ 形容紅色的：火紅。火腿。
◎ 古代軍隊組織，一火十個人。
◎ 姓。