水晶膾
詞語解釋：
見“水晶鲙”。
分詞解釋：
水晶鲙：
1.亦作“水晶膾”。
2.將切細的魚﹑肉碎片配以佐料，經烹煮﹑冷凍后而成的半透明塊狀食品。
水晶：
無色透明的石英晶體。產量較少，是貴重的礦石。可用作工藝品、壓電材料、光學材料和石英鐘表的元件，也曾用于磨制眼鏡片。
● 膾（膾）
◎ 細切的肉：膾鯉。膾炙人口（喻詩文或事物受人歡迎，被人傳誦）。
水晶膾
詞語解釋：
見“水晶鲙”。
分詞解釋：
水晶鲙：
1.亦作“水晶膾”。
2.將切細的魚﹑肉碎片配以佐料，經烹煮﹑冷凍后而成的半透明塊狀食品。
水晶：
無色透明的石英晶體。產量較少，是貴重的礦石。可用作工藝品、壓電材料、光學材料和石英鐘表的元件，也曾用于磨制眼鏡片。
● 膾（膾）
◎ 細切的肉：膾鯉。膾炙人口（喻詩文或事物受人歡迎，被人傳誦）。