蝦蟹眼的意思/解釋

蝦蟹眼
詞語解釋：
茶湯初滾時泛起的小氣泡。初似蝦眼﹐漸大似蟹眼﹐故稱。
分詞解釋：
蟹眼：
1.螃蟹的眼睛。比喻水初沸時泛起的小氣泡。
2.亦作“蠏眼”。茶的一種。
3.比喻微小的花苞。
蝦眼：
指煮茶初沸時所泛起的小氣泡。似蝦的眼睛﹐故稱。