紅曲
詞語解釋：
又稱“紅米”。大米的微生物發酵制品。中國特產。將紅曲霉接種在蒸熟的稻米上，發酵制成。用于制造紅糟、紅酒、紅乳腐，以及其他食品的染色。也可入藥。
分詞解釋：
特產：
某地特有的或特別著名的產品。
食品：
可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。
紅糟：
紅色酒糟。可用作調味品。
接種：
把疫苗注射到人或動物體內，以預防疾病，如種痘。
紅曲
詞語解釋：
又稱“紅米”。大米的微生物發酵制品。中國特產。將紅曲霉接種在蒸熟的稻米上，發酵制成。用于制造紅糟、紅酒、紅乳腐，以及其他食品的染色。也可入藥。
分詞解釋：
特產：
某地特有的或特別著名的產品。
食品：
可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。
紅糟：
紅色酒糟。可用作調味品。
接種：
把疫苗注射到人或動物體內，以預防疾病，如種痘。