焦糖
詞語意思:
用飴糖﹑蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末,深褐色,有苦味,主要用于醬油﹑糖果﹑醋﹑啤酒等的著色。
分詞解釋:
粉末:
(粉末兒)極細的顆粒;細屑:金屬粉末ㄧ研成粉末。
主要:
1.把握事物的關鍵。
2.指事物中關系最大,起決定作用的。
苦味:
苦的味道。比喻經受的苦痛。
蔗糖:
葡萄糖和果糖縮合而成的雙糖。甜味超過葡萄糖,是主要的食糖。廣泛存在于植物界,在甘蔗和甜菜中含量最多。
醬油:
用豆、麥和鹽釀造的咸的液體調味品。
焦糖
詞語意思:
用飴糖﹑蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末,深褐色,有苦味,主要用于醬油﹑糖果﹑醋﹑啤酒等的著色。
分詞解釋:
粉末:
(粉末兒)極細的顆粒;細屑:金屬粉末ㄧ研成粉末。
主要:
1.把握事物的關鍵。
2.指事物中關系最大,起決定作用的。
苦味:
苦的味道。比喻經受的苦痛。
蔗糖:
葡萄糖和果糖縮合而成的雙糖。甜味超過葡萄糖,是主要的食糖。廣泛存在于植物界,在甘蔗和甜菜中含量最多。
醬油:
用豆、麥和鹽釀造的咸的液體調味品。