田螺
詞語解釋：
軟體動物，腹足綱，田螺科。大型淡水螺類，殼高可達7厘米。外形呈圓錐形。種類多，分布廣，生活在江河、湖泊、池塘和水田中。肉味鮮美，可供食用，也是魚類的餌料和家畜、家禽的飼料。在中藥中稱“田蠃”，有清熱、利尿作用。
分詞解釋：
清熱：
中醫指用寒涼藥物清除內熱。如：清熱解毒。如：清熱化痰。
淡水：
1.含鹽分極少的水。
2.見“淡水交情”。
江河：
1.長江和黃河。
2.指大河流。
3.猶江山，山河。
4.猶江湖。泛指四方各地。
鮮美：
1.新鮮美好。
2.謂食物的滋味好。
3.借指滋味好的食物。