奶油
詞語解釋：
從牛奶中提取的半固體食用脂肪。
牛乳的淡黃色部分,含有18%到大約40%的白脫脂肪,在靜置時上浮到表面或用離心法分離出來
分詞解釋：
食用：
1.吃的和用的。
2.吃，喝。
3.做食物用。
4.可以吃的。
固體：
有一定體積和一定形狀，質地比較堅硬的物體。在常溫下，鋼、鐵、巖石、木材、玻璃等都是固體。
提取：
1.從負責保管的單位或機構中取出財物。
2.指司法機關索取罪證。
3.謂經過提煉而取得。
脂肪：
也稱“真脂”、“中性脂肪”。學名“甘油三酯”。由甘油和脂肪酸結合而成。不溶于水，溶于醚、氯仿、苯等有機溶劑。生物體內貯藏能量的物質。對動物有保護和支持的功能，也有減少機體熱量散失、維持恒定體溫的作用。是食油(如植物油、豬油等)的主要成分。