靳道
詞語意思：
方言。猶筋道。指食物有韌性，耐咀嚼。
分詞解釋：
韌性：
1.物體柔軟堅實﹑不易折斷破裂的性質。
2.指頑強持久的精神，堅忍不拔的意志。
方言：
一種語言中跟標準語言有區別的、只在一個地區使用的話，如漢語的粵方言、吳方言等。
食物：
1.吃的和其他東西。
2.偏指吃的東西。
3.吃糧食等。
咀嚼：
①用牙齒磨碎食物。
②比喻對事物反復體會：詩句的意境，耐人咀嚼。
筋道：
〈方〉
①指食物有韌性，耐咀嚼：抻面吃到嘴里挺筋道。
②身體結實（多指老人）：老人的身子骨兒倒很筋道。